Сладкая Италия. Солнечные десерты для любой погоды
Описание и характеристики
Мария собрала в книгу не только рецепты своей семьи, но и выспросила секреты кондитерского искусства у действующих итальянских кулинарных маэстро. Книга «Сладкая Италия» — сборник солнечных рецептов, каждый из которых впитал в себя лучшее из итальянских кулинарных традиций.
ID товара
2893253
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Серия
Кулинарное открытие
Год издания
2022
ISBN
978-5-04-120786-1
Количество страниц
160
Размер
1.6x20.5x25
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
699
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
от 1 345 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.9
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Наталия
29.09.2023
Сказочно-сладкая Италия.
Замечательная книга. Купила подруге в подарок. Она много путешествовала по Италии и очень любит эту страну. А также с удовольствием занимается выпечкой и приготовлением десертов на основе мороженого и фруктов. Так что надеюсь, что мой подарок оценит.
Плюсы
Качественная, глянцевая бумага. Четкая печать. Яркие иллюстрации. Книга подарочного формата. Большая часть рецептов проста в исполнении и подойдет даже для начинающих кондитеров.
Минусы
Дорого
Юлия
23.09.2023
Дессерты Италии
В кулинарной книге Марии Лисицыной множество аутентичных итальянских рецептов сладкой выпечки и советы по приготовлению тортов, пирогов из песочного теста, булочек, рогаликов и печенья. В этой книге особая итальянская атмосфера, автор живет в Италии и знает о выпечке из первых уст: соседей, итальянского шеф-повара, владельца кондитерской. Замечательные фотографии к рецептам также манят приготовить и повторить по-своему. Это книга, которую купила для себя также для удобства в печатном варианте.
Плюсы
Названия рецептов на итальянском языке (расширяет кругозор)
Отличный слог у автора делает ценным не только рецепты в этой книге
Хорошая вёрстка издания, удобные развороты
Отличный слог у автора делает ценным не только рецепты в этой книге
Хорошая вёрстка издания, удобные развороты
Наталья
21.03.2023
Мария Лисицына Сладкая Италия
Красивая книга с атмосферными фотографиями переносит в солнечную Италию.
Итальянские мастера щедро делятся советами и секретами работы с разными видами теста: песочного, бисквитного, слоеного, заварного, дрожжевого. Книга расскажет о том, как в домашних условиях приготовить цукаты, сыр маскарпоне, рикотту и многое другое. Рецепты выпечки, печенья, тортов и пирожных описаны достаточно подробно и понятно. Спасибо автору за возможность попробовать приготовить солнечные десерты!
Итальянские мастера щедро делятся советами и секретами работы с разными видами теста: песочного, бисквитного, слоеного, заварного, дрожжевого. Книга расскажет о том, как в домашних условиях приготовить цукаты, сыр маскарпоне, рикотту и многое другое. Рецепты выпечки, печенья, тортов и пирожных описаны достаточно подробно и понятно. Спасибо автору за возможность попробовать приготовить солнечные десерты!
Плюсы
Разнообразие рецептов
Красочное оформление
Красочное оформление
Минусы
Нет
Итальянская кухня занимает почетное место в сердце любого гурмана, даже того, кто никогда не был в Италии и ассоциируется исключительно с ощущением счастья. Вы только представьте — полдень выходного дня, залитая солнцем терраса, миниатюрная чашечка отменного ароматного кофе, такого, каким его любят итальянцы, тающие во рту десерты и сладкое безделье. Настоящее счастье по-итальянски. А названия десертов — это чудо. Только послушайте, как звучит — «тирамису», «корнетти», «амаретти», «мерингата», «кастаньоле», «фроллини». Музыка для слуха и истинное удовольствие для вкусовых рецепторов. Догадываетесь, о чем будет книга? А книга «Сладкая Италия» поведает о самой приятной части застолья — о десерте. Автор Мария Лисицина расскажет, как приготовить воздушный пирог с яблоками, испечь божественные маритоцци со сливками, сообразить апельсиновый пирог по старому сицилийскому рецепту, наготовить карнавального хвороста и поколдовать над настоящей кассатой — десертом с арабскими корнями и итальянским сердцем.
Мария собрала в книгу не только рецепты своей семьи, но и выспросила секреты кондитерского искусства у действующих итальянских кулинарных маэстро. Книга «Сладкая Италия» — сборник солнечных рецептов, каждый из которых впитал в себя лучшее из итальянских кулинарных традиций.
Мария собрала в книгу не только рецепты своей семьи, но и выспросила секреты кондитерского искусства у действующих итальянских кулинарных маэстро. Книга «Сладкая Италия» — сборник солнечных рецептов, каждый из которых впитал в себя лучшее из итальянских кулинарных традиций.