Суши и роллы
Описание и характеристики
ID товара
2235998
Издательство
Харвест
Год издания
2010
ISBN
978-985-16-7900-9
Количество страниц
192
Размер
1.6x13.5x21
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
5000
Вес, г
239
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 49 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.5
Юрий
28.10.2020
Большая и подробная книга об этой интересной кухне
Большая и подробная книга для любителей этой интересной и своеобразной кухни. Лично я считаю, что японская кухня, как и их психология, очень своеобразна и сложна, несмотря на внешний примитив.
В экзотической для нас японской кухне важную роль играют суши — рисовые длинные колбаски с кусочком рыбы наверху, перевязанным вместе с рисом тонкой полоской водоросли нори, и роллы — рулетики, внутри которых находится та или иная начинка, завернутая в рис. О том, как, из чего и с помощью каких инструментов готовят суши и ролы, и рассказывает эта книга.