Тарталетки. Вкусные идеи для праздничного стола
-14%
Описание и характеристики
«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)
5 причин купить эту книгу:
1. Автор – гуру кулинарного дела, основательница одной из самых популярных кондитерских Амстердама, которая делится проверенными идеями для вашего стола.
2. Сборник состоит из интересных рецептов, которые пошагово прописаны: не придется сыпать муку, добавлять соль и лить молоко «на глаз», автор все подробно объясняет.
3. После прочтения можно отказаться от привычных закусок и регулярно удивлять и радовать родных на семейных застольях.
4. Отлично подойдет для истинных любителей сладкого, ведь в книге собрано огромное количество разнообразных десертов в виде тарталеток.
5. Входит в кулинарную трилогию – можно прочитать все и стать настоящим шеф-поваром, который не боится экспериментировать и постоянно пробовать что-то новое!
ID товара
2960057
Издательство
Азбука
Издательский бренд
КоЛибри
Серия
Высокая кухня
Год издания
2024
ISBN
978-5-389-20850-6
Количество страниц
176
Размер
1.7x19.5x25.1
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
670
Возрастные ограничения
16+
1 033 ₽
1 199 ₽
+ до 154 бонусов
Осталось мало
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
от 999 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.0
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Екатерина
09.07.2023
Вкусно читать
Купила и не пожалела... Красочная, но можно было больше техники прописать...
Плюсы
Точно попробую приготовить..
Дорогие ингредиенты...
Миндальная мука везде...
Стручки ванили везде...
Дорогие ингредиенты...
Миндальная мука везде...
Стручки ванили везде...
Минусы
Только один основной рецепт основы тарта(
Есть однотипные описания поэтапного приготовления...
Несколько схем сборок, затем рецепты заготовок начинок, а как их сочетать между собой не понятно...
Есть однотипные описания поэтапного приготовления...
Несколько схем сборок, затем рецепты заготовок начинок, а как их сочетать между собой не понятно...
Екатерина
07.02.2023
Вкусно с первой страницы)
Я никогда прежде не занималась тарталетками с нуля, но эта яркая книга полноценно посвятила меня во все тонкости. Я покупкой довольна, рекомендую всем кто любит маленькие закуски на праздники или просто по настроеню))
Плюсы
Много советов
Рецепты на любой вкус и карман
Яркое оформление книги
Подробное описание приготовления самих тарталеток
Разнообразие начинок
Разнообразие идей для любого события
Рецепты на любой вкус и карман
Яркое оформление книги
Подробное описание приготовления самих тарталеток
Разнообразие начинок
Разнообразие идей для любого события
Алина
25.01.2023
Хорошая книга
Современный десерт, который понравится каждому. В книгу достаточно много рецептов, причем все очень подробно описывается, понятно, простыми словами. Пошаговая инструкция приготовления. Такие десерты можно делать с любыми начинками, именно поэтому каждый найдет то, что ему по душе. Хороший путеводитель, даже новичок справится с приготовлением
Плюсы
Обложка красивая. Содержание подробное и понятное
Минусы
-
Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, раскрывает секреты приготовления безупречных сладких тарталеток. Освоив базовые идеи и принципы их создания, вы сможете варьировать сочетания вкусов до бесконечности. Возьмите рассыпчатое песочное тесто, добавьте одну из нежных начинок (Лимонный, миндальный, или заварной крем? Клафути? А может, карамель или ганаш?), потом – немного фруктов или ягод (свежих или припущенных, запеченных или карамелизованных) и, наконец, украсьте в соответствии со своими симпатиями, например крамблом, орехами или шоколадом… Вуаля, роскошная тарталетка готова!
«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)
«Сами тарталетки действительно очень простые в приготовлении, а начинка часто состоит не более чем из трех компонентов. Несмотря на это, тарталетки получаются очень аппетитными, красивыми и вкусными!» (Мейке Схалинг)