Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария
-16%
Описание и характеристики
ID товара
2989560
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2024
ISBN
978-5-04-178984-8
Количество страниц
368
Размер
2.2x14.8x21.1
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
460
Возрастные ограничения
16+
1 111 ₽
1 319 ₽
+ до 166 бонусов
В наличии
В магазины сети, бесплатно
ЗавтраАдреса магазинов
Другие способы доставки
от 1 049 ₽ сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
3.7
Это 3-я книга в новой юбилейной серии книг, посвященной 100-летию со дня рождения известного во всем мире Вильяма Васильевича Похлебкина, соединившая в себе «Тайны хорошей кухни» и «Занимательную кулинарию». Тайны и занимательные факты поварского искусства представлены в ней: кулинарные процессы и приемы; основы таких понятий, как хлеб, молоко, кондитерское искусство; правила подготовки кухни и продуктов; наконец, основные виды блюд. Все главное, что необходимо знать, чтобы не просто готовить, но понимать, зачем, постоянно совершенствовать свое мастерство в искусстве кулинарии.