Тайны пищевых предпочтений, или почему мы едим то, что едим?
Описание и характеристики
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
ID товара
2797444
Издательство
ИПЦ Маска
Год издания
2020
ISBN
9000027974446, 978-5-6043983-7-1
Количество страниц
200
Размер
1.6x16.4x23.8
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
500
Вес, г
620
1 459 ₽
+ до 218 бонусов
Последний экземпляр
В магазины сети, бесплатно
СегодняАдреса магазинов
Другие способы доставки
Наличие в магазинах
за 1 249 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
1.3
В книге приоткрывается завеса тайны над тем, как мы выбираем для себя еду, как на это влияет наша генетическая наследственность, особенности функционирования наших органов чувств и какую роль при этом играет наше сознание. Авторами анализируется новое понятие Вкуса еды, как формируемое в мозге единство ее сенсорного и сознательного восприятия. Даются ответы на такие вопросы, можно ли оказывать влияние на пищевые предпочтения людей, должна ли еда всегда быть Вкусной и стоить недорого. Рассмотрены также вопросы, какими будут наши пищевые предпочтения в будущем, и какую роль играют заведения авангардной кухни.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.
Книга рассчитана на широкий круг читателей.