Технологии гостиничной деятельности. Учебник
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2459568
Издательство
Академия
Серия
Бакалавриат. Академия
Год издания
2015
ISBN
978-5-44-681423-7, 978-5-4468-1423-7
Количество страниц
288
Размер
1.6x14.5x21.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
1000
Вес, г
379
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта по направлениям подготовки "Гостиничное дело" и "Туризм" (квалификация "бакалавр"). Рассмотрены ключевые аспекты сервисного обслуживания в гостиницах, многообразие и специфика различных гостиничных предприятий и их структура, технологии бронирования мест (номеров) в гостинице, регистрации гостей, ведения расчетов с ними, обслуживания на предприятиях питания, выполнения уборочных работ и обеспечения безопасности проживающих в гостиницах. Освещены особенности документооборота и ночного аудита в гостиничных комплексах.
.Для студентов учреждений высшего профессионального образования.