8 (495) 424-84-44
Корзина
Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие — 3000267 — 1

Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие

Этот товар закончился.

Описание и характеристики

В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
ID товара 3000267
Издательство НИЦ ИНФРА-М
Серия Высшее образование (КрГАУ)
Год издания
ISBN 978-5-16-018284-1
Количество страниц 189
Размер 1.5x14.5x21.6
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 500
Вес, г 324

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В учебном пособии представлены рекомендации по структуре, оформлению и защите курсового проекта, выполнению расчетов основных параметров производства кондитерских изделий. Приведены технические характеристики основного оборудования и компоновочные решения предприятий кондитерской отрасли.
Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья».
Перейти к описанию  и характеристикам
Перейти к характеристикам
Книга «Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу Екатерина Мельникова, Наталья Присухина, Нэлля Типсина «Технология кондитерских изделий. Курсовое проектирование. Учебное пособие» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.