8 (495) 424-84-44
Корзина
Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач — 2631791 — 1

Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач

Этот товар закончился.

Описание и характеристики

В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
ID товара 2631791
Издательство Дашков и К
Серия Учебные издания для бакалавров
Год издания
ISBN 978-5-39-402905-9, 978-5-394-02905-9, 978-5-394-04077-1, 978-5-394-04337-6, 978-5-394-05067-1
Количество страниц 140
Размер 1.2x15.3x21.6
Тип обложки Твёрдый переплёт
Тираж 500
Вес, г 289

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В учебно-методическом пособии приводятся теоретические сведения по основным темам дисциплины «Технология продукции общественного питания», задачи и упражнения, а также методические указания для проведения расчетов.
Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», а также преподавателей вузов и колледжей.
Перейти к описанию  и характеристикам
Перейти к характеристикам
Книга «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» есть в наличии в интернет-магазине «Читай-город» по привлекательной цене. Если вы находитесь в Москве, Санкт-Петербурге, Нижнем Новгороде, Казани, Екатеринбурге, Ростове-на-Дону или любом другом регионе России, вы можете оформить заказ на книгу «Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач» и выбрать удобный способ его получения: самовывоз, доставка курьером или отправка почтой. Чтобы покупать книги вам было ещё приятнее, мы регулярно проводим акции и конкурсы.