Технология вегетарианской кухни. Готовим с радостью
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2516837
Издательство
Философская книга
Год издания
2014
ISBN
978-5-82-050261-3, 978-5-8205-0261-3
Количество страниц
320
Размер
1.7x14.4x20.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
3000
Вес, г
379
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
4.7
Ксения
03.06.2022
Полезная книга, название соответствует с содержанием. Для кухни удобный экземпляр.
Плюсы
Книга пришла новая, при открытии хрустела от новизны. В твердом переплете. В книге на последних страницах отсутствует реклама. Подробно расписано про продукты из которых готовить и в конце рецепты, как применить каждый продукт. Только самое важное и основное о продукте. Таблица имеется - сочетание продуктов с пряностями например или таблица мери весов (в граммах). Также есть список невегетарианских добавок и ингредиентов Е.
Минусы
В книге не все листы пропечатаны черным цветом на пример, на странице 149 как будто заканчивалась краска и не равномерно залит цвет по тексту. Это не кричино, на заметку.
Данная книга представляет собой сборник теоретических знаний и практических советов как для начинающих вегетарианцев и вегетарианцев "со стажем", так и для людей, придерживающихся традиционного питания. При написании книги преследовалось несколько целей: помочь начинающему вегетарианцу безболезненно перейти на питание без мяса; повысить качество употребляемой пищи и профессионализм в кулинарных начинаниях; рассказать о культуре вегетарианства; дать представление о подборе питания, что позволяет ответственно относиться к здоровью и отношениям с окружающими людьми; дать представление о логичном обустройстве кухни и процессе приготовления пищи; подвигнуть читателя к проявлению творчества в кулинарии; систематизировать знания повара-профессионала.
.
.