Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг)
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2307279
Издательство
Олма-пресс
Год издания
2021
ISBN
9000004099933, 978-5-373-02343-6, 978-5-00111-299-0
Количество страниц
736
Размер
8.5x17.5x26.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Вес, г
3769
Возрастные ограничения
6+
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.8
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Ирэн
03.05.2023
потрясающая кухня
В автора этой книги я влюбилась после просмотра фильма «готовим с Джулией». Затем начала знакомиться ближе с рецептами и решила , что в моей домашней библиотеке должна быть книга Джулии Чайлд. И остановилась на выборе именно этих двух книг. Они потрясающие, глаз радуют и живот))). Хорошие рецепты , написаны довольно таки простым языком, мне все понравилось. Книга отлично подойдёт для подарка 👍
Юлия
25.12.2022
Шедевр французской кулинарии
Я долго искала эту книгу. Очень много была про нее наслышана, да и фильм "Джулия и Джулия, готовим счастье по рецепту" внес свою лепту. Первый тираж в России, вышедший в 2014 году мне, к сожалению, не посчастливилось купить. И вот я обладатель шикарного двухтомного издания рецептов французской кухни. Рецепты настолько подробно, пошагово, расписаны, что получится приготовить даже у тех, кто никогда не готовил. Подробно рассказано о кухонном инвентаре, техниках, выборе вина, как обращаться с продуктами, огромное количество рецептов. Все рецепты, которые уже приготовили из этой книги, стали любимыми. Качество книги выше всяких похвал - обложка, бумага, шрифт, все на высоте. Очень тяжелые книги, которые при этом приятно держать в руках. Отлично в качестве подарка для дорогого человека.
Плюсы
всё! от первой до последней страницы одни только плюсы
Минусы
нет ни одного
Игорь
05.05.2022
Великолепно!
Прекрасная книга Джулии Чайлд ошеломляет своей красотой -перед нами могучий двухтомник с рисунками,проникнутая богатым знанием истории французской кухни.Да,каждый том и в руках-то держать не просто оба они весят более 3 с половиной кг,но зато какое удовольствие!У меня дома тут же все занялись изучением французской кулинарии,даже те ,кто готовить то и не умеет.Вот до чего может довести читателя хорошая книга!
Плюсы
Все прекрасно
Минусы
нет
Эта книга - самое фундаментальное исследование французской кухни. На ее страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни - в этом классическом труде трех талантливых поваров.