Воскресные завтраки

Это уже не первая книга Юлии Высоцкой в моей коллекции. Брала книгу с пасхальными рецептами. Теперь о "Завтраках". Прекрасная полиграфия, великолепное оформление и подача блюд, но очень сложные рецепты. Можно для себя что-то почерпнуть, например, в приготовлении вафель или гранолы, приготовлении блюд из яиц и т.д. Но чаще всего рецепты приходится упрощать и заменять более дорогие ингредиенты более бюджетными. Нравится подача блюд, но готовить их сложно.

Люблю кулинарное творчество Юлии Высоцкой в книгах и по ТВ, мне близки ее рецепты и настрой, поэтому я с радостью приобрела данную книгу. Завтраку я отдаю особое внимание, считаю важным съесть сытный завтрак, чтобы получить энергию до обеда или даже до полдника, и рецепты от Юлии как раз отвечают моим требованиям. Они одновременно красивые и вкусные, и не скучные. На каждом развороте находится рецепт с комментарием от Высоцкой и крупная фотография результата.
Однако надо понимать, что книга посвящена завтракам в выходной день, когда у людей есть время. Соответственно, можно применять рецепты не только на завтрак, но и на вечер или полдник, потому что сразу после сна хочется есть и много времени на приготовление не потратишь.
Некоторые рецепты требуют подготовки - заранее купить продукты, которых обычно нет в холодильнике, но это даже интересно, можно предвкушать особое событие.