Введение в биотехнологию. Учебник
Описание и характеристики
ID товара
2795645
Издательство
Академия
Серия
Бакалавриат. Академия
Год издания
2020
ISBN
978-5-4468-2293-5
Количество страниц
288
Размер
1.4x14.5x21.5
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
1000
Вес, г
370
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
5.0
Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по направлению подготовки Биология (квалификация бакалавр). В учебнике приведены современные сведения об основах биотехнологии и промышленной микробиологии, рассмотрены объекты и методы биотехнологии микроорганизмов, приведены сведения о процессах получения различных веществ с помощью микробов, генно-модифицированных штаммов, возобновляемых источников энергии и их выделения с применением мембранных технологий; описаны приемы выращивания микробных, растительных и животных клеток, очистки биотехнологических продуктов. Рассмотрены традиционные и современные биотехнологии для получения пищевых продуктов с применением твердофазного культивирования, иммобилизованных клеток и другие аспекты этой современной, постоянно развивающейся науки, включая патентование биологических объектов и создание нового биотехнологического производства. Для студентов учреждений высшего профессионального образования.