Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус
Описание и характеристики
ID товара
2830299
Издательство
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2020
ISBN
978-5-04-109260-3
Количество страниц
304
Размер
2x21.6x26.6
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
1360
Возрастные ограничения
16+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 1 829 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.8
Ольга
30.05.2022
одна из моих самых любимых книг на кухне
очень люблю авторские кулинарные Книги, которые не просто про рецепты, а больше даже про культуру, про жизнь и про личное. полностью погружаешься и на фоне этого хочется попробовать приготовить всё, что есть в книге. сначала японская кухня кажется супер сложной с большим количеством нюансов. со временем привыкаешь и понимаешь, что всё на самом деле очень просто, но да, нужно много мелких шагов. и потом появляются любимые рецепты, которые становятся частью нашей обычной жизни.
Плюсы
очень душевно и с огромной любовью об японской кухне. есть рецепты, которые прямо открытие для меня - например молочный хлеб.
Минусы
не все ингредиенты сейчас можно найти. и конечно же не все рецепты могут понравиться. но это специфика любой кухни и индивидуальных предпочтений. советую попробовать несколько раз одно и то же блюдо - возможно через какое-то время просто привыкнете к вкусу и полюбите надолго
«Японская домашняя кухня» — не просто сборник рецептов, а настоящая энциклопедия, в которой подробно описывается концепция японской кухни. Автор показывает, как сочетать вкусы и ингредиенты, чтобы приготовить настоящую японскую еду и в конечном итоге расширить знания о японской кулинарной культуре. Соноко Сакаи описывает нюансы приготовления разнообразных блюд домашней японской кухни, не скупясь на полезные факты и информацию. Рецепты в книге просты, понятны и всегда дополнены историями из необычной жизни автора.