Жареные факты

-19%

Описание и характеристики

«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль?

Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации нарисовал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.
ID товара 2915557
Издательство Individuum
Год издания
ISBN 978-5-6047190-3-9
Количество страниц 336
Размер 2.7x14x21
Тип обложки Мягкий переплёт
Тираж 2000
Вес, г 460
Возрастные ограничения 12+
742 ₽
919 ₽
+ до 111 бонусов
В наличии

В магазины сети, бесплатно

СегодняАдреса магазинов

Другие способы доставки
6
за 829 ₽ сегодня
В наличии в 10 магазинах 
Забрать за 1 час
Экспресс-доставка, 900 ₽

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
4.2
17 оценок
0
1
2
7
7
5 5
14.12.2022
5
Книга мечты
Книга моей мечты - сборник разнообразных кулинарных хитростей и премудростей. "Жареные факты" отлично написаны, поэтому помимо практической пользы доставляют удовольствие - чтение приятное. Абсолютный мастхэв на каждой кухне, да и для расширения кругозора отличная вещь!
Меня огорчил только формат издания: хотелось бы иметь такую полезную повседневную книгу, как минимум, в твердом переплете.
Плюсы
Содержание
Минусы
Мягкая обложка
5 5
21.08.2022
5
Жареные факты.
Купил эту книгу в подарок для своей любимой супруги - ей очень понравилась эта книга. Можно с уверенностью сказать, что информация из этой книги очень пригодится семенйым парам в повседневной жизни - материала хватит не на один месяц. Все рецепты, описанные в книги, очень простые и доступны для всех. Рекомендую покупать данную книгу в качестве подарка любимым людям.
Плюсы
Цена.
Содержание.
Минусы
Нионого.
«Жареные факты» — третья книга Ивана Шишкина, одного из основателей и идеолога кухни московского ресторана Delicatessen, отмеченного гидом «Мишлен». Перед вами экстракт поварской мудрости и остроумия в 137 ответах на вопросы о том как, что и зачем мы едим. Почему в южных странах апельсины не оранжевые, а зеленые, какие курицы летают самолетами, почему с помощью киви легче всего замариновать мясо, можно ли есть медуз и чем опасна ваниль?

Вы также найдете здесь два десятка рецептов — от печенья из подсолнечника до черных шотландских яиц — и несчитанное количество ценных советов и идей, способных изменить ваш взгляд на приготовление пищи. «Жареные факты» наследуют от предыдущей книги Шишкина, «Под фартуком», не только аптекарскую точность и тонкий юмор, но и команду: редактором выступил Роман Лошманов, автор блога «Вечерний Лошманов», а иллюстрации нарисовал совладелец Delicatessen Евгений Самолетов, чьи рисунки на бирдекелях стали визитной карточкой места и удостоились издания отдельной книгой.