Лучшие книги про расстройство пищевого поведения и психологию питания
Здоровые отношения с едой
Современное общество зачастую диктует нам абсолютно нереалистичные стандарты женской красоты. Модели на подиумах демонстрируют нездоровую худобу, тела звёзд, которые мы видим на фотографиях в модных журналах, сильно ретушируются, становясь неестественно гладкими и подтянутыми, а соцсети со всех сторон твердят нам, что мы просто обязаны быть стройными и спортивными в любом возрасте. Всё это создаёт сильное давление на женщин, особенно, на молодых девушек, и в результате может спровоцировать расстройства пищевого поведения.
РПП считаются очень распространённой проблемой – по разным данным, они затрагивают до 9% мирового населения и являются одними из наиболее летальных психических расстройств. Самыми известными из них являются анорексия и булимия – заболевания, при которых нарушаются естественные паттерны питания и человек либо отказывает себе в еде, либо компульсивно переедает, что каждый раз сопровождается чувством вины.
Хорошая новость в том, что даже тяжёлые случаи РПП поддаются медикаментозному лечению, а в более лёгких случаях с ними можно справиться даже самостоятельно. Рассказываем про лучшие книги о том, как восстановить здоровое пищевое поведение и избавиться от РПП.
Книга итальянского психотерапевта и доктора психологии Джорджио Нардоне предназначена скорее для специалистов, но и обычный читатель сможет найти в ней много полезной информации. Нардоне исходит из теории, что расстройства питания напрямую связаны с тем, как человек воспринимает себя и своё тело. Если это восприятие нарушено, то человек подсознательно старается скорректировать его при помощи еды или её отсутствия. В своей работе Нардоне опирается на исследования и предлагает научно доказанные способы быстро избавиться от пищевых нарушений.
В борьбе с компульсивным перееданием и другими симптомами РПП хорошо себя зарекомендовала когнитивно-поведенческая терапия, действие которой направлено на изменение проблемного поведения, вызывающего срывы. Книга, написанная учёными Стэнфордского университета, помогает привести в порядок пищевые привычки, найти триггеры, которые провоцируют переедания, а также узнать здоровые способы справиться с эмоциональным голодом. Пособие предназначено для самостоятельной работы, но для лучших результатов использование книги можно сочетать с классической психотерапией.
Диеты и строгие ограничения далеко не всегда приводят к желанному похудению – напротив, они скорее способны ухудшить ваши отношения с едой и даже спровоцировать новый набор веса. Чтобы этого не происходило, лучше заменить классическую диету на интуитивное питание, при котором организм сам выбирает, что и в каком количестве ему хочется съесть. Книга клинического психолога Светланы Бронниковой рассказывает про основные принципы интуитивного питания – отсутствие запретов и ограничений, сбалансированность и умение прислушиваться к сигналам своего организма.
Правильное питание окружено огромным количеством мифов и установок, многие из которых не имеют никакого отношения к реальности. При этом многие из этих мифов так прочно зафиксировались в нашем сознании, что мы априори воспринимаем их как истину. Например, мы точно знаем, что нельзя есть после шести, потому что всё съеденное отложится в жир, или что существуют продукты с «отрицательной» калорийностью, которые якобы помогают похудеть. Нутрициолог и сертифицированный фитнес-тренер Ирина Брехт в своей книге разрушает эти мифы и рассказывает, как сделать своё отношение к еде более здоровым.
Удивительно, но многие популярные диеты оказываются абсолютно бесполезными и даже могут навредить организму, ведь они только подпитывают неуверенность в себе и заставляют людей стремиться к совершенно нереалистичным образам из интернета. На самом деле, чтобы быть здоровыми и поддерживать нормальный вес, не нужно сидеть на диетах – надо только наладить свои отношения с едой и сформировать правильные пищевые привычки. О том, как это сделать, расскажет ещё одна книга из нашей подборки. Атор Трейси Манн, доктор психологии из Стэнфордского университета, профессионально занимается проблемами пищевой зависимости, эмоционального переедания и предлагает их простые решения.