Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты
-15%
Скоро
Описание и характеристики
ID товара
3065100
Бренд
Эксмо
Издательский бренд
ХлебСоль
Год издания
2024
ISBN
978-5-04-185583-3
Количество страниц
240
Размер
0x0x0
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
2000
Вес, г
10
1 359 ₽
1 599 ₽
+ до 203 бонусов
Старт продаж:
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
С чем сочетать авокадо? К чему подойдут свежие сладкие нотки авокадо? К карпаччо? А, может быть, к кролику в оливковом масле? А в чьей компании баклажан проявляет все свои лучшие качества? В сочетании кунжута и соевого соуса или тофу и шоколада? В основе любого даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Научиться разгадывать вкусовой ДНК любого кулинарного шедевра поможет книга Рафаэль Омона и Тьерри Маркса, которые собрали коллекцию в 1500 вкусовых сочетаний, чтобы вы смогли приготовить идеальное блюдо.