Блюда из овощей и грибов: производственно-практическое издание
Описание и характеристики
ID товара
2615534
Издательство
Дашков и К
Год издания
2018
ISBN
978-5-394-05685-7, 978-5-394-05018-3, 978-5-394-04448-9, 978-5-394-03824-2, 978-5-394-02761-1
Количество страниц
47
Размер
0.3x14.8x21.1
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
100
Вес, г
79
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
за 289 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В книге представлен широкий ассортимент блюд из овощей , и грибов. Приведены рецептуры блюд, а также подробное описание технологического процесса их приготовления.
.Данная книга входит в серию «Библиотека кулинара», которая включает следующие издания: «Холодные и горячие закуски»; «Супы»; «Рыбные блюда»; «Мясные блюда»; «Блюда из птицы, дичи и кролика»; «Блюда из овощей и грибов»; «Мучные, творожные и яичные блюда»; «Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий»; «Сладкие блюда»; «Напитки»; «Соусы»; «Мучные кулинарные и кондитерские изделия».
.Книга предназначена для приготовления пищи в домашних условиях. Также она может быть полезна профессионалам, работающим в системе общественного питания.