Как накормить миллион гостей. Организация питания на массовых мероприятиях
Описание и характеристики
ID товара
2555422
Издательство
Ресторанные ведомости
Год издания
2015
ISBN
978-5-98176-115-7
Количество страниц
168
Размер
1.3x16x22.8
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
7000
Вес, г
300
Только в магазинах
Наличие в магазинах
за 999 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
В своей новой книге Марала Чарыева подробно рассказывает о своем руководстве всеми бизнес-процессами, связанными с обеспечением питанием участников и гостей Зимней Олимпиады - самых престижных спортивных соревнований, проведенных в последние годы в нашей стране. Здесь содержится большое количество реальных кейсов, превращающих книгу в практическое руководство.