Как заработать на фастфуде. Сделайте это по-быстрому
Описание и характеристики
ID товара
2555425
Издательство
Ресторанные ведомости
Год издания
2016
ISBN
978-5-9908119-4-2
Количество страниц
176
Размер
1.5x16x23.5
Тип обложки
Мягкий переплёт
Тираж
7000
Вес, г
349
Возрастные ограничения
12+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 1 049 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
4.5
Анализируя собственный опыт и деятельность других сетей (таких, как "Додо Пицца", Shake Shack, InOut burger, "Вай Мэ!" и др.), в книге "Как заработать на фастфуде. Сделаем это по-быстрому!" Алексей рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес-процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе и др.