Основы классической французской кухни
-13%
Описание и характеристики
ID товара
2828526
Издательство
Эксмо
Год издания
2023
ISBN
978-5-04-110897-7
Количество страниц
480
Размер
2.9x16.8x24.2
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
7000
Вес, г
879
Возрастные ограничения
16+
1 256 ₽
1 459 ₽
+ до 188 бонусов
В наличии
В магазины сети, бесплатно
ЗавтраАдреса магазинов
Другие способы доставки
Получить сегодня
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
3.9
Сначала полезные
Сначала новые
Сначала старые
Сначала с высокой оценкой
Сначала с низкой оценкой
Елизавета
14.02.2024
Простая и понятная книга, по которой получаются невероятно вкусные блюда. Есть совсем простые рецепты, когда всё необходимое действительно есть в любом холодильнике, есть варианты посложнее, тогда нужно сходить на рынок, выбрать продукты и заморочиться на кухне, но результат вас удивит. По книге можно не просто приготовить, она именно учит готовить. Описание одного рецепта можно применять к другим продуктам и вот, вы уже умеете готовить любые овощи так, что вся семья с удовольствием вместо привычной картошки, есть морковь, батат и зелёную фасоль. Классические рецепты десертов, соусы, что украсят любое блюдо и понятный слог в книге. Приобретайте эту книгу, вы не разочаруетесь.
Ольга
20.08.2023
Легендарная Джулия Чайлд
Книгу рекомендую всем хозяйкам, которые приготовление пищи воспринимают как творчество, а не обремененную обязанность.Джулия Чайлд научила весь мир любить французскую кухню. Ее книга очень обстоятельна: даётся даже описание необходимой кухонной утвари. Рецепты представлены очень подробно, со всеми нюансами и тонкостями. Рекомендую всем! Книга шедевральна)
Плюсы
Замечательное издание
Минусы
Нет ни одного
Александра
20.03.2023
Готовить могут все
Джулия Чайлд чем-то напоминает любимую бабушку на своей привычной кухне: её главный постулат — это «готовить просто». Пока ютубовские шеф-повары максимально усложняют процесс приготовления пищи, невольно внушая мысль о том, что подобное может повторить лишь профессионал с двадцатью годами стажа и сложной кухонной техникой, у Джулии всё очень понятно и просто, и создаётся впечатление, что ты не наблюдаешь за священнодейством, а готовишь у какой-нибудь доброй подружки или вообще родной бабушки, которая привычно отмеряет муку стаканами и получает вкуснейшее блюдо буквально на коленке. Да, в таком способе приготовления есть и свои минусы, но мне кажется, что главное в ней то, что она учит не бояться готовить. Как говорил воображемый друг одной известной крысы, готовить может каждый ©
Вы обожаете готовить, полны сил и желания овладеть тонким искусством приготовления вкусной еды? Более удачного выбора, чем книга Джулии Чайлд «Основы классической французской кулинарии», и быть не может. Потрясающая личность, постигшая с азов незнакомую, сложную, изысканную кухню, Джулия Чайлд может вдохновить кого угодно. Данная книга написана по следам шоу «Французский шеф-повар» и устроена по принципу шоу: расписаны темы, их внутреннее наполнение и важные нюансы приготовления и подачи. 119 тем, среди которых: Печень цыпленка по-французски, Жареная утка с апельсином, Рыбное суфле на блюде, Мусака и рататуй, Петух в вине, Кассуле, Артишоки сверху до донышка, Яйца — элегантные рецепты, Баварский крем — холодное суфле, Кулебяка с лососем, Французский рулет с клубничным желе, Рождественское полено и множество других блюд, которые знают по всему миру, — список поистине грандиозный. Но теперь с этой книгой у вас появилась возможность воссоздать все это великолепие у себя на кухне. И наслаждайтесь жизнью!