Проектирование предприятий общественного питания: Практикум
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2368912
Издательство
Дашков и К
Год издания
2014
ISBN
978-5-394-00699-9
Количество страниц
144
Размер
0.6x14.2x20
Тип обложки
Мягкий переплёт
Вес, г
230
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Практикум предназначен для использования при проведении практических занятий по дисциплине "Проектирование предприятий общественного питания" для студентов вузов и ссузов, обучающихся по специальности "Технология продуктов общественного питания". Может быть рекомендован для преподавателей, специалистов системы общественного питания при проектировании или реконструкции предприятий общественного питания.
.
.