Ресторатор, помоги себе сам!
Этот товар закончился.
Описание и характеристики
ID товара
2771672
Издательство
Река
Год издания
2019
ISBN
978-5-6042532-6-7
Количество страниц
336
Размер
2.1x17.4x22.1
Тираж
3000
Вес, г
550
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
4.0
В новой, десятой (!) книге Олег Назаров суммировал опыт более чем 15-летней работы по консультированию в ресторанном бизнесе.
.В полтора раза толще, чем предыдущие его книги, она с первой до последней страницы наполнена креативным контентом, который практически без адаптации хоть завтра могут применять заведения любого формата - от фастфуда до премиального ресторана.
.