Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан

Описание и характеристики

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
ID товара 2403210
Издательство Дашков и К
Год издания
ISBN 978-5-394-05736-6, 978-5-394-05237-8, 978-5-394-04150-1, 978-5-394-04722-0, 978-5-394-02385-9, 978-5-394-03746-7
Количество страниц 208
Размер 1.2x15x20.8
Тип обложки Твёрдый переплёт
Вес, г 289
889 ₽
+ до 133 бонусов
Последний экземпляр

В магазины сети, бесплатно

СегодняАдреса магазинов

Другие способы доставки
1
Наличие в магазинах
от 879 ₽
Москва Нет в наличии
Есть в других городах, 2 магазина 
Посмотреть наличие

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
2.0
2 оценки
0
2
0
0
0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.