Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питан

Описание и характеристики

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
ID товара 2403210
Издательство Дашков и К
Год издания
ISBN 978-5-394-02385-9, 978-5-394-03746-7, 978-5-394-04150-1, 978-5-394-04722-0, 978-5-394-05237-8, 978-5-394-05736-6
Количество страниц 208
Размер 1.2x15x20.8
Тип обложки Твёрдый переплёт
Вес, г 289

Только в магазинах

за 849 ₽ сегодня
В наличии в 1 магазине 
Забрать за 1 час
Экспресс-доставка, 900 ₽

Отзывы

15 бонусов

за полезный отзыв длиной от 300 символов

15 бонусов

если купили в интернет-магазине «Читай-город»

Полные правила начисления бонусов за отзывы
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
2.0
2 оценки
0
2
0
0
0
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.