Секретные материалы барменов
Описание и характеристики
ID товара
2615874
Издательство
Ресторанные ведомости
Год издания
2017
ISBN
978-5-9500149-6-3
Количество страниц
160
Размер
1.6x21.8x27.2
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
5000
Вес, г
879
Возрастные ограничения
18+
Только в магазинах
Наличие в магазинах
за 1 299 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
4.0
"Секретные материалы барменов" - вторая книга в уникальной серии гастрономических бестселлеров от информационной группы "Ресторанные ведомости" и первая - в России, где под одной обложкой собраны все секретные материалы, из которых состоит профессия бармена. Героями этой книги стали как состоявшиеся бартендеры, так и молодые бармены, способные сказать новое слово в искусстве миксологии. Каждый из них делится своими профессиональными секретами - от особенностей работы с ингредиентами и использования новых технологий до создания уникальной атмосферы в заведении и тонкостей общения с гостями. "Секретные материалы барменов" - это коллекция идей, приемов, лайфхаков и рецептов, которые можно использовать для создания не только собственной барной карты, но и собственного бара.
.Составители: Аносова Елена, Торощин Роман.
.
.
.
.
.
.