Вокруг света с борщом и фуа-гра. Записки повара
Описание и характеристики
ID товара
2555340
Издательство
Ресторанные ведомости
Год издания
2014
ISBN
978-5-98176-116-4
Количество страниц
176
Размер
1.8x13.2x20.2
Тип обложки
Твёрдый переплёт
Тираж
5000
Вес, г
300
Только в магазинах
Наличие в магазинах
от 698 ₽
Москва
Нет в наличии
Отзывы
15 бонусов
за полезный отзыв длиной от 300 символов
15 бонусов
если купили в интернет-магазине «Читай-город»
Оставьте отзыв и получите бонусы
Оставьте первый отзыв и получите за него бонусы.
Это поможет другим покупателям сделать правильный выбор.
Анатолий Комм, пожалуй, самый известный, но и самый неоднозначный российский шеф-повар, личность неординарная. Как и сам Анатолий Комм, его книга - явление громкое, яркое и непредсказуемое. Он делится с читателями, в первую очередь своими коллегами - шеф-поварами и рестораторами, - собственным видением мирового и российского ресторанного бизнеса, дает возможность по-новому взглянуть на гастрономические тренды.