Книги из серии «Кулинария. Готовит шеф»

Король эклеров

Шоколад. Практическое пособие. Подробная теория, технология и пошаговые уроки для впечатляющего шоколадного декора.

Дикая кухня

Бургеры без правил. Вкус без компромиссов

Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией

По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией (с автографом)

Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности

Конфетный период. Очаровательные рецепты домашних конфет, трюфелей и мармелада

Красивая подача