1 879 ₽ 1 327 ₽ 29 Термины и определения в области гигиены питания, однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов Валерий Позняковский, Ольга Рязанова Нет оценок Купить
599 ₽ Гигиенические основы питания, качество и безопасность пищевых продуктов [Текст]: учебник. /5-е изд. испр. и доп. Валерий Позняковский Нет оценок Купить
Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник Евгения Ивашевская, Вячеслав Лебедев, Валерий Позняковский, Ольга Рязанова Нет оценок Буду ждать
Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания Ольга Голуб, Наталия Заворохина, Валерий Позняковский 1 Буду ждать
Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность Валерий Позняковский Нет оценок Буду ждать