Формула шоколада. Техника работы с шоколадом / Formula of chocolate. Chocolate operation technique Елена Шрамко 6 Буду ждать
Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии 10 Буду ждать
Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб, слоеное сдобное тесто. 30 хитов для кондитерских, кафе и ресторанов от Елены Шрамко Елена Шрамко 1 Буду ждать
Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления Андрей Парабеллум Нет оценок Буду ждать
Книга успешного управляющего. Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе Наталья Богатова 1 Буду ждать
Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению Александр Затуливетров 1 Буду ждать
Грузинская армянская азербайджанская узбекская кухня. Национальные рецепты от знаменитых шеф-поваров. Нет оценок Буду ждать
Ресторанная кухня. Выпечка. Пироги. Торты. Пирожные. Печенье. Кексы. Рулеты. Хлеб Нет оценок Буду ждать
Паназиатское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров с иллюстрированными мастер-классами Нет оценок Буду ждать